Zitat:
Zitat von captain hook
Wachsmaisstärke ist Amylopektin aus Wachsmais. Warum man das reingibt... Siehe Diskussion der letzten zwei Seiten hier. Geringe Osmolarität und damit gute Magenenleerung und Verträglichkeit auch bei vergleichsweise hoher Konzentration.
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danke für die Erklärung. Mir sind die verschiedenen Begriffe nicht so geläufig.