Zitat:
Zitat von Acula
Du hast ein paar Seiten vorher ja geschrieben es käme nicht darauf an ob man jetzt 78, 80 oder 82% KH hat, aber ab wann wird es denn relevant?
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Wenn du abnehmen willst, geht das am einfachsten, wenn du in Richtung 80/10/10 landest. Hast du dein Wunschgewicht, kann der Fettanteil steigen bis auf 20%.
Scott Jurek steigert seinen Eiweissanteil in harten Trainingsphasen auf bis auf 20%.
Dr.Jakob zitiert 1400 Studien in seinem Buch.
Gerichte findest du auf Youtube (What i eat in a day on highcarb), nur mal ein wenig suchen.
https://www.youtube.com/results?sear...at+on+highcarb
Ich halte nicht viel von Gerichten zum Nachkochen, da ich lieber experimentiere. Ist auch einfacher. Aber als Anregungen natürlich brauchbar.
Pfannkuchen: Sojamilch, DInkelvollkornmehl. Mehr braucht man nicht.
Dazu Apfelmark oder Himbeeren. Wenn man eine Keramikpfanne nutzt geht das auch ohne Fett.
Oder Wraps mit Bohnen und Gemüse.