[jma]

Zitat von Jimmi

Obertal oder Oberthal? Und die Chinesen hatten da auch schon ihre Hände im Spiel.

Ich glaub gar nix, was nicht logisch ist. Erst recht nicht, was im web steht.

ich finde die these des nährstoff-verlustes extrem logisch. ???

http://diepresse.com/home/panorama/w...e-Vitamine-aus

die DGE behauptet das gegenteil. (die DGE empfiehlt auch chemische süssstoffe...)



http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/...bensmittel.htm
bes. interessant bzw. deutlich die tabelle ganz unten thema tomate.
zu sehen sind massive verluste zwischen 54 und 2003.
die erklärung weiter darunter bzw. die einordnung der werte finde ich hanebüchend.
muss jeder selber wissen.

diesmal jedoch mit quellenangaben auf wissenschaftlichem niveau.

"erfreulicherweise" gibt es aber auch werte, die steigen. aluminium zb..

aber gut, sinn dieses freds war eigentlich nicht eine grundsatzdiskussion vom zaun zu brechen....