[sabine-g]

am einfachsten geht es mit Open Office (kost nix)

den Writer öffnen und dann unter Ansicht Symbolleisten auswählen.
im Kontextmenü dann Formular-Steuerelemente" auswählen
Es öffnet sich die Box "Formular-Steuerelemente". Hier dann "Textfeld" auswählen.
Das textfeld kann dann mit der Maus auf eine beliebige Größe aufgezogen werden.

Das ganze dann nach Fertigstellung als PDF exportieren, fertig.