[Running-Gag]

Hallo liebe Foris,

dies soll eine Sammlung von Rezepten sein, die ohne oder mit ganz wenig Milchprodukten auskommt. Ich habe das Problem, dass ich allergisch auf Milch reagiere, egal ob auf normale, Soja-, oder Reis-, oder was auch immer. Deshalb wäre ich euch dankbar, wenn ihr hier vielleicht das ein oder andere Schmankerl von euch reinschreiben könnt.
Des weiteren seht bitte von einer Diskussion ab, dies sollte ausschließlich eine Sammlung sein. Danke!

Wenn ihr vorne weg in () ein F für Frühstück, ein M für Mittag, ein A für Abend und ein Z für Zwischendruch schreiben würdet, damit das ganze ziemlich übersichtig ist wäre von Vorteil.

Ich fange dann mal an:


(M, A) Gemüsepfanne
1 Möhre
1 Zwiebel in etwas Öl andünsten und danach
1 Zucchini
1 Gurke
1 Paprika
etwas Chili und Ingwer
3 Tomaten
etwas Blattspinat mit in die Pfanne zugeben. Etwa 10-15 Minuten braten/köcheln lassen. Salzen und Pfeffern bei Bedarf.
Wer mag kann am Ende noch etwas Ziegenkäse dazu tun.

Guten Appetit