[Raimund]

Was den Kauf beim örtlichen Bauern angeht:

Ich meine unseren Bauern so verstanden zu haben, dass keinesfalls alle von ihm verkauften Produkt auch von ihm stammen.

Er fährt selbst früh morgens auf den Großmarkt, um dort einzukaufen.

In weit das dann etwas mit Öko zu tun hat, muss jeder selbst entscheiden...