[Duafüxin]

Vielleicht wäre da die Lüneburger Heide oder das Wendland (östlich von Lüneburg) was für Dich. Relativ verkehrsarm, im Wendland etwas hügelig.

Oder da die Ecke um den Ratzeburger See, da ist es auch etwas hügelig.
Bergig wirst Du hier kaum finden. Ausser eben den Harz, der wäre aber etwas südlich von Hannover.