[uruman]

an alle Vegan Küche Liebhaber ,hier ein Gericht

Basilikum-Girasoli Pasta mit eingelegten Aprikosen ,Knusper-Quinoa , Ingwertee und Basilikum-kresse

Das Gericht war von mir und andere Köche auf einen Stand in einen große Gourmet Meile hier in Essen gekocht

Vor so ein Veranstaltung schließen wir Köche Wetten ab, ich habe ihn der vorletzte Platz gegönnt aber leider ist er von 5 Gerichte auf den letzten Platz gelandet

Ich finde das Gericht war Gut und ich hätte ihn genommen ,egal Vegan oder nicht !

Aber was mir immer wieder wundert, es ist die Tatsache egal wie medial Präsent oder trendig neue Ernährung Konzept sind ,bleiben für die Mehrheit (auch Feinschmecker ) ignoriert