[tridinski]

Zitat von Pate1410

Mir geht es grundsätzlich auch nicht um eine dauerhafte Beschäftigung mit Waage und Reiskornzählen. Aber mal für eine bestimmte Zeit genau hin zu sehen und evtl. an der ein oder anderen Stellschraube zu drehen halte ich für durchaus sinnvoll.

ich finde deinen Ansatz genauer hinzusehen gut, du willst dich mit deiner Ernährung beschäftigen, ob du da jetzt über Bücher, www, software oder Omas Hausrezepte einsteigst ist erstmal total wumpe. wenn du mal unterwegs bist wirst du Antworten finden und sicher auch viele neue Fragen. Vielleicht nutzt du das Programm nur kurz, vielleicht auch lang, aber egal welchen ersten Schritt du in die Richtung "ich will mehr über meine Ernährung und die Vorgänge im Körper erfahren" machst, es wird sich vieles weitere von allein ergeben. Ob du dann zum Nährstoffberechner wirst oder zum Lust&Laune-Esser, Vegan oder Paleo oder deine ganz persönliche Mischform findest ...

bzgl. Vollkorn eine sehr softe Kritik: http://www.ebalance.de/wissenswertes...d32c13-3.xhtml
Rundumschlag incl. Vollkorn: http://www.google.de/url?sa=t&rct=j&...89217033,d.ZGU
konkret zu Vollkorn: http://www.paleo24.de/vollkorn-und-b...ne-und-phytat/

versteh die Links bitte nur als Stichwortgeber, nicht als Empfehlung für irgendwas