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Zitat von Oliver99

Frage1: ist jeder Mensch (Darm) gleich hinsichtlich max KH Umsatz?
Frage2: wie schnell ist der Fettstoffwechsel (welche Menge/Zeit=Leistung) kann der Körper umsetzen?

Da fehlen mir die tieferen wissenschaftlichen Kenntnisse zu. Vermutlich gibt es auch hier Athleten mit mehr "Talent", die höhere Mengen umsetzen können. Würde mich wundern, wenn nicht. Die von mir genannten Zahlen mit 80-100g KH/h sind aber glaub ich allgemein anerkannt bzw. praxiserprobt. Von daher als Orientierungspunkt sicher geeignet.

In Grenzen halte ich die Nahrungsaufnahme oder besser -verwertung unter Belastung für trainierbar. Sonst könnte bztw. würde der Strasser keine 450 kcal beim RAAM verputzen. Man muss allerdings auch wissen, das er, wenn er 200W beim RAAM fährt im Rekomtempo unterwegs ist. Auf dem Intensitätslevel kann wohl jeder mehr zu sich nehmen, als z.B. bei Ironman-Renntempo.