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So ganz im Allgemeinen ist es logisch, dass die gemessen Werte am
Smarttrainer niedriger sind, als an der Kurbel oder dem Pedal.
Je nach verwendeter Kette, Kettenblatt (Oval/Rund, verschleiß), Schmierzustand der Teile (Kette, Lager) verschlechtert sich der Wirkunggrad des Antriebstranges.

Abweichunen der Werte dürfte somit zum einen ein Offset sein (Lösung: Kalibrieren) und der Wirkungsgrad deines Antriebs: Kette, Innenlager, Schaltröllchen, ggf. Pedallager + Verluste durch Steifigkeit deines Aufbaus (Rahmen).