[archimedes]

Danke für eure rege Wortmeldungen.

Ausgewogen und Abwechslungsreich, viel Obst und Gemüse (fünf am Tag) versuche ich einzuhalten und meistens schaffe ich das auch.

Dachte mir nur, wenn mein Frühstück aus VK-Müsli besteht und ich noch zusätzlich Kleie/und Keime zumische, ob ich mir dann noch was gutes tue dabei (im Hinblick auf den "Räuber" Pythinsäure).

Wobei ich beim VK-Brot, wahrscheinlich schon gut abgedeckt bin, denn dort ist die Pythinsäure durch Keimprozess und vom Natursauerteig weitesgehend abgebaut und somit sind die Mineralien wieder mehr bioverfügbar......

Auf die Kleie/Keime verzichte nun mehr

Auf bald