[big_kruemel]

Zitat von sutje

Also, als Eingeborener Norddeutscher muss ich dir erklären: Matjes muss vor dem Verzehr gewässert werden. Am besten ein paar Stunden, besser einen halben Tag, in Wasser in den Kühlschrank legen, dann gründlich abtropfen lassen. Lecker mit Apfelscheiben und Zwiebelringen (Mayonnaise für Tunke lässt man bei eurem Vorhaben wohl lieber weg)

Grüße, sutje

Oh mann, ich hatte ja keine Ahnung. Das werde ich natürlich dann mal testen, Danke für den Tipp.