[swimslikeabike]

Zitat von Flow

Kurzkettige lassen den BZ schnell, stark ansteigen -> starker Insulin-Anstieg -> BZ fällt, Tryptophan steigt, Serotonin steigt -> Müdigkeit ...

meine Worte. Zuwenig oder gar keine langwirkenden KH -> BZ niedrig, Körper und Gehirn funktionieren nicht. Der Körper kann dies zu einem gewissen Maß ausgleichen, aber alles hat seine Grenzen. Und kaum etwas ist so individuell wie der Stoffwechsel. Dazu verändert sich der Stoffwechsel eines Menschen auch noch ständig. Also soll mir bloss keiner mit allgemeingültigen Regeln kommen.