[Lui]

Naja, wenn er vor gerade mal 15 Jahren das hier schrieb

Auf Seite 27 von Forever Young schreibt Strunz:

Schlank ohne Kohlenhydrate?

Nein. Diäten, die dem Körper Kohlenhydrate verweigern, machen krank, alt und dick.
Der Grund: Damit das Gehirn seinen Zucker bekommt, holt sich die Leber Eiweiß aus den Muskeln, dem einzigen Ort. wo in nennenswerten Maße Fett verbrennt.
Sie nehmen zwar ab, aber nur pures Wasser, weil die Nieren es mit Salz ausspülen.
Das Fett bleibt liegen. Kohlenhydratarme Diäten führen zu mehr Fett im Blut, das begünstigt Arteriosklerose und den Anstieg des Harnsäurespiegels. Die Folge: Gicht.
Hinzu kommt, dass die Niere stark belastet wird.

Heute propagiert er NO Carb also genau das GEGENTEIL. Man muss ja mit dem Zeitgeist gehen, damit der Rubel rollt.

Glaubwürdig macht ihn das nicht. Low carb und Studien darüber gibt es schon was länger als 15 Jahre.