[jonasb]

Ich hatte leider keine Zeit, den gesamten Beitrag zu lesen. Aber das eingangs beschriebene Problem mit dem Heißhunger am Abend nach dem Training kommt mir bekannt vor.

Man sollte natürlich immer genug essen, um auch gute Trainingserfolge zu erzielen, aber zu viel führt mit unter auch zu schlechtem Schlaf.
Daher mein Tipp, iss vor und während des Laufens eine Kleinigkeit (zB Müsliriegel, Banane, etc.) oder trink etwas isotonisches oder leicht hypotonisches. Zumindest bei mir ist einerseits der überflüßige Heißhunger nach dem Training reduziert und andererseits die Leistung im Training auch höher.