[uruman]

Zitat von Klappergestell

*klugscheißmodusan*Wenn der Seeteufel noch mit Knorpel in Scheiben geschnitten ist spricht man doch von Medaillons. Das Filet in Stücke geschnitten sind dann Tornidos *klugscheißmodusaus*

superklugscheißmodus : wenn irgendwelche fleich/fisch Rücken Stück mit Knochen geschnitten wird, es ist ein Kotelett , wenn nur das fleisch dünn geschnitten wird dass auf die Pfanne die Schnittseite liegt ,sind es Medaillons .Wenn nur das fleisch so geschnitten wir dass das Bratgut seitlich auf die Pfanne liegt ,sind es Tournedos

Marco der Profi-Koch (kein Spaß in ernst )

ich freue mich dass auch jemand aus einer Nachbar Branche hier ist.
Und ich finde enorm deine Disziplin ,ich weiß wie schwer ist wenn man die ganze Tag/Abend auf die beine ist, danach Sport zu treiben