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Traubensaft mag gut zur Regeneration sein aber sonst?
Im Wettkampf brauchst du vor allem KH's.
Auch bei der KD, bei der MD noch mehr und bei der LD sowieso.
Deine Ernährungskonzept scheint gänzlich ungeeignet für schnelle Sachen (wie sie im Wettkampf vorkommen solllen).
Du schreibst (hab hier lange nix gelesen) oft von langen Radausfahrten, die du aber auch nur im Grundlagenbereich fährst.
Schnelle Sachen brauchen halte Energie.
Von der hast du erst mal bei deiner Ernährung schnell alles verbraucht,
wenn du dann nichts nachschiebst ist halt ziemlich bald Ebbe.
Ich bin mir zu 99% sicher: Deine Probleme sind durch andere Ernährung schnell lösbar.
Du musst ja nicht deine Lebensweise ändern aber das Energieproblem irgendwie lösen.
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