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Zitat von holly79

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+1
Bin seit mehr als 25 Jahren Vegetarier und noch nie an Eisenmangel gelitten oder sonstigen Mangelerscheiningen, Blutbild war top Anfang dieses Jahres.
Seit Anfang des Jahres vegan unterwegs, wirklich Gedanken muss man sich nur über B12 machen, was sich aber leicht kompensieren lässt, alles andere ist ein beliebter Mythos.
Generell sollte man sich Gedanken machen, wie und was man zu sich nimmt und da findet man unter Vegetarieren und Veganer einen bedeutend höheren Anteil die das tun, als bei den Normalköstlern.