[Arrakis]

Hab jetzt nur den 2. link gelesen, aber da steht:

"Vegetarians should find non-meat sources of iron, creatine, zinc, vitamin B12, vitamin D and calcium because the main sources of these typically are animal products and could be lacking in their diets"

und

"These deficiencies can be avoided or remedied through several food sources acceptable to the vegetarian diet, such as orange/yellow and green leafy vegetables, fruits, fortified breakfast cereals, soy drinks, nuts and milk products (for vegetarians who consume dairy)."

wie auch immer, ich kann da nur für mich persönlich und aus der Praxis sprechen, aber ich verzichte sowohl auf Fleisch (und zu einem guten Teil auch auf andere tierische Produkte) als auch auf NEMs, und hab bisher noch keinerlei Mangelerscheinungen feststellen können. Sollte dies wissenschaftlich widerlegt sein, ist mir das erstmal solange egal bis ich was feststellen sollte