Zitat von pinkpoison

Denkste - es gibt auch Empfindlichkeit gegen Getreide (Weizen), die sich noch nicht über die gängigen Verfahren nachweisen lassen. Ob es das Glutens elbst ist oder aber andere Begleitstoffe im Getreide ist offen. Insofern ist es absolut nachvollzihebar, dass viele Menschen vom Verzicht auf Getreide profitieren, auch wenn keine durch Antikörper verifizierte Zöliakie vorliegt.

Glaubste nix zu haben, haste halt vielleicht trotzdem was...

Studie (Doppel-Blind, Placebo-kontrolliert)