[manOsteal-man]

Also wir haben das Thema Jod im Ernährungswissenschaftsstudium sehr intensiv durchgenommen. Ist jetzt 7 Jahre her, aber was noch hängen geblieben ist, ist folgendes:

- Deutschland ist Jodmangelgebiet.
- Die Jodzufuhr konnte erst bei einer Jodisierung industriell hergestellter Produkte auf ein akzeptables Maß gehoben werden.
- selbst heute kratzen der Durchschnitt gerade an der Zufuhrempfehlung, was heisst, dass ein nicht unbedeutender Teil der Bevölkerung darunter liegt.

Nach kurzer Recherche denke ich, dass obiges immer noch gilt, ich lass mich aber gerne eines besseren belehren.