Hab mittlerweile eine sehr gute Seite mit jeder Menge Empfehlungen gefunden. Das Problem wird jetzt, viele schöne Sachen streichen zu müssen, ansonst sprengt die Route so langsam den Rahmen......
Im Moment sieht's etwa so aus:
in Andalusien über Sevilla nach Cordoba inkl. der vielen kleinen Tips
--> dann Extremadura: diverse Stationen zwischen Caceres und Salamanca --> Richtung Madrid, Toledo, Cuenca --> dann nach Norden über Zaragoza, Pamplona, Burgos nach Bilbao. Immer wieder kleine, empfohlene Stationen dazwischen.