[MarionR]

Andalusien: In der Nähe von Jerez gibt es doch eine Huerzeler-Station.
Sizilien
Wunderschön ist es auch an der Amalfiküste in Italien, ob und wie man dort Rad fahren kann weiß ich aber nicht.
Je nach dem was du unter warm verstehst, obere Adria, Grado z.B. erwacht zu der Zeit gerade wieder aus dem Winterschlaf, Temperaturen zwischen 15-25°möglich.