[Lui]

Zitat von pinkpoison

ach, Frau Wellington isst auch ganz gern mal obskure Sachen wie Hoden...

Ist nicht unbedingt mein Ding aber in Südamerika gab es das öfters, allerdings vom Rind. Warum das ekelhafte als Blutwurst sein soll oder was man zum Teil in Deutschland isst, verstehe ich aber nicht.

Zitat von ~anna~

(Habe bisher wegen Verfügbarkeit aber nur Leber gegessen.) Günstig, nährstoffreich, einfach zubereitet.

Leber esse ich total gerne, aber her Kalbsleber oder Hühnerleber.