[hörnchen70]

Ich esse bei meinen Nachtdiensten ( über 15 Jahre) meist kurz vorher Vollkornbrot mit Käse und etwas Obst, das macht satt und hält vor. Trinke meist noch Saft dazu (Tomatensaft)
Wenn ich auf Arbeit mal Zeit habe, was nicht so oft passiert, esse ich eine Banane oder einen Riegel. Ich trinke auch viel, was ja auch sättigend wirkt.
Nach dem Dienst gibt es ein großes gutes Frühstück, was bis nach der Bettruhe anhält.
Wenn ich sehe was Kolleginnen sich alles in der Nacht reinstopfen, danach wäre ich ziemlich müde und träge.
Versuche immer im einigermaßen gleichmäßigen Blutzuckerbereich zu bleiben und vermeide Einfachzucker.