[glaurung]

Zitat von Red-Fred

Was ich mich beim Döner immer Frage, wie die Kerntemperatur bei so einem Spieß aussehn mag
Außen mögen ja gerne 100 bis 120 Grad haben, aber innen drinn nie im Leben. Und so ein Spieß hält ja nicht nur einen Tag.
Da steigt wahrscheinlich immer ne gute Party drinn

Also im Dönerladen meines Vertrauens geht nicht nur ein Spiess am Tag durch und abends gibt's dann halt nix mehr, wenn der letzte aufgebraucht ist. Und was da im Kern tobt? Naja, irgendwann ist der Kern ja auch aussen und somit auch auf 100°. Damit ist die Party im Inneren dann spätestens beendet.

Ich weiß gesundes und gutes Essen sehr zu schätzen, aber eine Wissenschaft will ich dann auch nicht unbedingt draus machen.