[pumuggel]

So, da mir niemand helfen will, muss ich wohl selbst herumexperimentieren . Ihr dürft gerne nachkochen, herumnörgeln, loben, mich zum Essen einladen oder euch weiterhin enthalten .

Kürbis-Kartoffel-Curry
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, gewürfelte Kartoffeln und Hokkaido dazugeben und ebenfalls etwas anschwitzen lassen. Dann Currypaste und etwas Garam Marsala Gewürz hinzugeben und anrösten (aufpassen, dass es nicht verbrennt). Dann mit Tomaten und Kokosmilch (keine Ahnung ob die basisch ist) ablöschen und köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Chili und worauf man Lust hat würzen.
Achtung: Die Kartoffeln haben eine längere Garzeit, daher kleiner schneiden als den Kürbis!!!

Mir hat es geschmeckt .