[Hendock]

Zitat von Lance07

Das SRM überträgt ja Speed + Cadence...

Falsch! Power und Cadence.

... und der Sensor vom Garmin überträgt Speed + Cadence.

Den brauchst du nicht unbedingt. Speed bekommt der Edge 800 auch über das GPS-Signal. Oder du kaufst einen Sensor dazu, der nur Speed überträgt. Z.B. DIESEN

Welche Daten empfängt jetzt das Gerät bzw. werden auf dem Display dargestellt?
Kann ich auswählen, welche genommen werden?
Oder funktioniert es evt. gar nicht richtig mit beiden Sensoren?

Du kannst dir alle möglichen Daten anzeigen lassen. Der Edge ist frei konfigurierbar.

Funktionieren tut es in jedem Fall.