[bellamartha]

@Pippi:
Heute ist für dich ein Feiertag! Völlig ungefragt und ohne Versprechen von Gold und Edelsteinen rücke ich hiermit für dich mein Rezept für die geilsten Brownies der Welt raus. (Shakira-Planungen kommen sie aber nicht gerade zugute, wenn du verstehst, was ich meine...)
450 g Butter schmelzen
2 Tassen (so kleine Kaffeetassen, nicht Kaffeepötte) Kakao hinzufügen und abkühlen lassen. (Natürlich echten Kakao und am liebsten Transfair!)
8 Eier
4 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
2 Tassen gemahlene Haselnüsse (geht aber auch mit Mandeln)
alles hinzufügen und verrühren.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen (dabei große Mengen von dem köstlichen Zeug roh in sich reinstopfen)
Bei ca. 170 °C ca. 20 Minuten backen
Etwas auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und dann in kleine, mundgerechte Quadrate schneiden.
Dann essen und genießen und dabei daran denken, dass die kleinen Schweine sich am nächsten Morgen 1:1 auf der Waage wieder finden.
Guten Appetit!
Schöne Grüße
Judith, die gerade eine Aprikosen-Charlotte backt. Auch lecker...