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triathlon-szene.de | Europas aktivstes Triathlon Forum - Einzelnen Beitrag anzeigen - Rezepte für die Paleo-Ernährung
Thema: Rezepte für die Paleo-Ernährung
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Alt 02.11.2010, 10:46   #141
pinkpoison
 
Beiträge: n/a
Hokaido-Kürbis-Rohkost mit Meerrettich
  • ca. 250g Hokaido-Kürbis samt Schale fein raspeln
  • Frischer Meerrettich (zur Not aus dem Glas, ca. daumengroßes Stück) dazuraspeln. (Alternative: statt Meerrettich: Frischer Ingwer und Knoblauch 50:50)
  • Dressing aus Olivenöl (oder Rapsöl), Zitronensaft, Salz und Honig mischen und unterrühren
  • Frische Petersilie hacken und untermischen.
  • Frische rote Chilli fein hacken und untermischen
  • ca. 20 min ziehen lassen.
    Vor dem Servieren:
  • Deko: Mit Kürbiskernen bestreuen
  • Deko: Einen feinen Streifen Kürbiskernöl drüber geben.
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