[Matthias]

Zitat von pinkpoison

Es werden sehr wohl KH, Fett und/oder Eiweiß ausgeschieden - auch beim gesunden Menschen. Entscheidend ist dabei was der jeweilige Körper als "Ballaststoffe" betrachtet und wie die Besiedelung des Darmes mit Mikroorganismen aussieht. Auch spielt es eine Rolle wie gut die Nahrung generell verdaut wird, was beim gründlichen Kauen anfängt, bei der Produktion von Magensäurer weitergeht und letztlich im Darm sein Ende nimmt.

Wie gesagt: Mit "ausscheiden" meinte ich nicht, dass die Nährstoffe im Darm gar nicht erst aufgenommen werden, sondern einen hypothetischen Mechanismus, wie nicht verwertete Nährstoffe wieder aus dem Körper entfernt werden, nachdem sie schon aufgenommen wurden.
Dass der Verdauungsapparat unterschiedlich effizient arbeitet, glaube ich gern. Die Frage ist nur, ob der Körper das in Abhängigkeit vom Angebot, Tageszeit etc. steuert.