Hier findest Du jede Menge Infos zum Thema Eisenmangel und Behandlung:
http://www.eisenzentrum.org/ez/data/index.htm
Die Hausärzte haben davon meiner Erfahrung nach ohnehin keine Ahnung. Aufgrund der bisher nicht vorhandenen Akzeptanz des Eisenmangelsyndroms als Krankheit muss man allerdings eine Behandlung mit Eiseninfusionen o.ä. für gewöhnlich selbst zahlen.