[MrHill]

schau dir das mal an:

http://www.high5-deutschland.de/pdf/..._GERMAN_V3.pdf

könnte dir evtl. auch weiterhelfen.
das das alles ein bisschen übertrieben ist, ist klar, da die ihre produkte ja auch verkaufen wollen. kann aber als grober leitfaden für die Versorgung im Wettkamüf dienen dienen.

Eiweiß würde ich im Verhältnis 3:1 dazugeben (empfiehlt auch Joe Friel und Loren Cordain).

Als Malto-Quelle nehm ich "Glucofast".
Hat sich bei mir bewährt und ist mit knapp 5 € pro kg sehr preisgünstig.