http://www.chefkoch.de/rezepte/18413...renkuchen.html
Auch mit Möhren lassen sich prima Kuchen backen. Im Rezept Zucker durch Honig ersetzen, Mehl durch gleiche Menge gemahlene Nüsse.
http://www.chefkoch.de/rezepte/32859...en-Kuchen.html
Der 5-Minuten Nusskuchen für die Mikrowelle - Zucker durch Honig ersetzen