[sandra7381]

Zitat von DeRosa_ITA

Hei,
ja das wird schon sein, dass es letztlich ein "Geschmacksverstärker" ist... aber kannst Du mir auch eine sinnvolle Erklärung liefern, was an nullkommairgendwas Gramm "Geschmacksverstärker" problematisch ist? Wie gesagt, ich schau zunächst mal dass es von den Makronährstoffen her passt, dann evtl. Mikronährstoffe, dann kämen sekundäre Pflanzenstoffe......
Die Menge macht das Gift

edith: und ich bin nicht von der Hefeextraktindustrie gesponsort, gell :-)

Es steht ja auch im Artikel, dass gegen geringe Mengen nichts spricht. Doch Geschmacksverstärker stehen im Verdacht, Übergewicht zu fördern und mache reagieren einfach empfindlich/allergisch darauf ("Chinese-Restaurant-Syndrom"). Ich mags halt einfach nur natürlich.