So, ich habe jetzt (hoffentlich) das Problem für mich gelöst. Am Samstag habe ich den Sattel 1 cm höher genommen. Verbesserung, da nur noch die Zehen einschliefen, nicht mehr der komplette Vorfuß. Am Sonntag dann die Pedalplatten ganz zur Fußmitte hin verstellt - bei der 70km-Ausfahrt gestern alles bestens! Zum ersten Mal überhaupt
Was so ein paar Zentimeterchen doch ausmachen.