[chick]

Zitat von laufcultur

also in meinem ist nur maltodextrin drin ????
lt. beschreibung.
und hat einen kh-anteil von 94%

Also ich gehe jetzt mal davon aus, das bei der Herstellung von Malto (aus hoffentlich nicht genmanipuliertem Mais ) die weiter oben im Fred genannten Bestandteile anfallen. Je nach Hydrolysegrad (19, 12, 6) wird dann der Anteil der Mehrfachzucker überwiegen und die Anteile von Glukose, Maltose und Maltotriose signifikant kleiner werden.
Ist denn bei deiner Marke nix nähreres spezifiziert? Wenn da nur Malto steht, sollten auch die o.g. vier Bestandteile drin sein, allerdings unklar, in welchem Verhältnis zueinander.