[craven]

Da würde ich wie üblich Amis Qualigel(-rechner) in den Raum werfen. Im zugehörigen (sehr alten) Thread wrid auch ausführlich auf das Mischungsverhältnis Malto, Glukose, Fructose und so weiter eingegangen. Habe ihn leider nicht zur Hand, sollte sich aber auffinden lassen
Edit: Hier hat Aims noch ne eigene Seite dazu erstellt: https://racepace.org/rezepte-2/