[tridinski]

apropos Protein: das Lebensmittel mit dem höchsten Proteinanteil (das ich kenne): Kürbiskerne, ca 37%. Da muss man nicht des Proteins wegen zu Fleisch greifen, ca 15-25%. (Natürlich kann man nicht den ganzen Tag Kürbiskerne futtern, aber bevor ich im Nachmittagstief am Schreibtisch irgendeinen Sch... mampfe hab ich immer Kürbiskerne und zB einen Apfel in Reichweite.)

Ausserdem: Protein wird am besten aufgenommen wenn es in kleinen Portionen bis max ca 20g verzehrt wird, und davon viele über den Tag verteilt. Also abends das große Steak/Fisch etc. hilft nicht, auch wenn da nominell viel Protein drin ist. Kleine Portion reicht vollkommen, dann lieber unmittelbar vor dem Zubettgehen nochmal etwas Käse.