[365d]

Mal abgesehen von optischen Unterschieden und der Ein-Knopf/Zwei-Knopf Schaltlogik die Geschmacksache sind:

Ultegra:
+schaltet schneller
+ist leiser
+hat programmierbare Druckknöpfe in den Hoods
+Bremsbeläge lassen der Scheibe mehr Platz (weniger Bremsschleifen)
+Bremsflüssigkeit braucht weniger Wartung
+Shimano Ersatzteile findet man praktisch in jedem Radladen

Force:
+Einfachere Montage/Wartung aufgrund Wegfall von Verkabelung
+Einfach auswechselbare Akkus (Mitführbarkeit eines Ersatzakkus problemlos)
+Deutlich längere Haltbarkeit der Verschleissteile
+breitere Übersetzungsmöglichkeiten
+sehr gute Kompatibilität unter allen AXS-Bauteilen (zb RED-Kettenblatt auf Force-Kurbel für noch breitere Übersetzungen)
+kann auch 1x12 gefahren werden
-Schaltung muss 101% richtig eingestellt sein, damit sie sauber schaltet