Paleo Diet for Athletes ist wirklich nicht schlecht. Aber die Struktur des Buches ist nur mäßig. Um das Konzept verstehen und nutzen zu können, empfehle ich:
http://www.amazon.de/Natural-Eating-...8121161&sr=1-1
Wenn man sich das reingezogen hat, hat man jede Menge Ideen und ein schlechtes Gewissen. Mit Paleo Diet for Athletes rechtfertigt man dann die Heißhungerattacken nach 6h Radfahren
