Ich habe zu dem Thema übrigens mal einen Artikel geschrieben:
https://ernaehrgized.wordpress.com/2...-und-baendern/
Hier geht es zwar nicht um Glycin, aber um andere Stoffe die am Knorpelaufbau beteiligt sind und ich erwähne auch, warum ich persönlich trotzdem nicht daran glaube (spoiler: fehlende Evidenz durch Interventionsstudien).