El Stupido

Mögliche Ursachen nennst du ja selbst bereits:
Das Alter, ggfs. nicht ausreichend Schlaf. Da bringt auch der Verweis darauf, dass früher ja auch öfter ohne Probleme der Schlaf mal zu kurz kam. Je jünger man ist desto besser steckt man so etwas nunmal weg.
Ich würde an deiner Stelle auf mehr Schlaf - soweit möglich - achten und ansonsten mal mit diversen Sachen ausprobieren:
- warmes Bad zur Entspannung der Muskeln
- "Eistonne"
- statt Mineralwasser nach dem Laufen mal ein Kakao (homemade recovery drink)
- sofern es die pandemische Lage irgendwann mal wieder zulässt Saune und / oder Massage
- ggfs. nach dem Laufen kurze / seeeehr lockere Rollen-Einheit um das Laktat aus den Beinen zu bekommen

Irgendwas davon wird hoffentlich helfen.