[tuben]

"Gehen wir mal von nem Grundumsatz von 2500kcal aus..."

Ich habe noch nie verstanden, woher diese Zahl kommt.
Kann das jemand erklären ?
Welche Rolle spielt das Körpergewicht ?
Vor einiger Zeit hatte ich mal ein Buch von einer russischen ? Ärztin, die geht von einem erheblich geringerem Grundumsatz und einer Verbindung zwischen Art der Nahrung und Grundumsatz aus.
Ihre These ist, soweit ich das erinnere, dass ein hoher Energieaufwand allein zur Nahrungsverwertung selbst notwendig ist, wenn wir uns sehr "konventionell" ernähren,
bei einer fleischarmen Ernährung sei das anders, das gleiche soll dann auch für den Flüssigkeitsbedarf gelten.
Kann die Schwarmintelligenz hier zur Aufklärung beitragen ?