[Ocean]

Zitat von SuperBee

Am Essen sollte es wirklich nicht scheitern.
Ich glaube auch, dass die Vorbestellungen eher ein entgegenkommen seitens Arne ist, damit die wissen was ungefähr gegessen wird, um den Einkauf besser planen zu können. Das macht die ganze Sache für den Röstiman wirtschaftlicher.

Gruß SuperBee

Das liegt weniger am Einkauf als an der Problematik für 45 Leute gleichzeitig das essen fertig zu haben.
Bei normalem Tagesbetrieb kommen die Bestellungen ja peu a peu rein und werden auch so abgearbeitet.
Bei einer großen Gruppe sind Restaurants aber immer darum bemüht das alle gleichzeitig ihr essen bekommen.
Und da hilft es dann schon ne ganze Menge, wenn man alle Beilagen etc schon vorbereiten kann und dann nur noch zum Zeitpunkt X das Fleisch braten und anrichten muß.

@Arne Siehst du eine Chance die Gans für (bis jetzt) 3 noch mitzubestellen ?
Scheint ja doch Interesse zu bestehen.