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Heute wieder aus der Studentenküche:


Backofen auf 100-150°C vorheiten
Gemüse nach Wahl (Paprika, kleine Kirschtomaten, Mais, oder....) klein schneiden und kurz in der Pfanne anrösten.

Würzen (Chili, Knoblauch etc.) nach Bedarf.

Dünnes arabisches Fladenbrot (gibt es für wenig Geld im 6er-Pack beim internationalen Gemüsehändler um die Ecke) mit Aiwar bestreichen und im Ofen erwärmen.
Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Koriander o.ä.) nach Wunsch waschen und klein hacken.
Fertiges Gemüse auf die "Pizzen" verteilen, frische Kräuter und einen großen Klecks Joghurt obendrauf.
Bisschen zusammenfalten - fertig.