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Ich habe schon Silvester Surfing in San Sebastian gemacht, bei 14° konnte man auch gut Radfahren. Aber für den November müsste ich mir auch erstmal die Klimadaten anschauen.
Wenn du in Europa bleiben willst fällt mir dann auch eher die Gegend um Lissabon ein. Zumindest Sonne und Temperaturen sollten da noch stimmen und angenehm ein. Wegen der Wellen ist das ja eh die beste Zeit dort.
Da kannst du dann mal einen Ausflug nach Nazaré machen und die Big Wave Surfer anschauen.


Gruß und viel Spaß