Ist nicht grad das schöne am Triathlon das man eigentlich essen kann was man will solange es einigermaßen Gesund ist und dem Körper alles liefert was man brauch?
So viel Salat essen ist übrigens nicht gesund

Der Körper verdaut Salat nur sehr mühselig und langsam.
Ich selber habe letztes Jahr auch 15Kg abgenommen. Immer auf die Wochenbilanz geachtet und den Fettstoffwechsel bewusst gepusht. Nüchternläufe mit bewussten LowCarb Tagen.
Mittlerweile ist das so gut angeschlagen das ich genau andersrum bewusst drauf achten muss nicht noch mehr abzunehmen.
Ich esse also viel Nüsse Öle und auch gern mal ne Rittersport zwischendurch :-D