B-Komplex gibt es doch beim alkfreien Finisherweizen quasi umme...
Aus der Zeit bei den Ernährungsforschern (Fr. Pool-Zobel) weiß ich, dass man viel über Nahrungsmittel machen kann, zumindest im Reagenzglas lassen sich all die schönen Effekte z.B. mit dem Comet Assay zur DNA Degenerationsuntersuchung "belegen".
Und trotzdem ist ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Fisch bei mäßigem Fleischgenuss immer "die" Ansage meiner damaligen Cheffin gewesen.
Dazu ein entspanntes, selbstbestimmtes Leben und man kann auch als Raucher 97Jahre alt werden, zeigt Helmut Schmidt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Helmut_Schmidt
Gruß und ein langes gesundes (!) Leben Euch / uns allen
Thomas